Terug naar producten

Product

Digitaal Traiteur

  • Aanbieder Boom uitgevers
  • Onderwijslaag vmbo-bb, vmbo-kb, vmbo-gl, vmbo-tl
  • Vakgebied Horeca, Bakkerij en Recreatie, HBR
  • Productvorm Los product
  • ISBN 9789037265309

Voor dit leermiddel is nog geen beschrijving beschikbaar.

Toevoegen aan favorieten Fout gespot? Vertel het ons.

Inzichten

Lees de visie van de maker over deze verschillende onderwerpen.

1 Opbouw en leerdoelen

Boom Uitgevers ontwikkelt methodes op basis van de examenprogramma’s en eindtermen. Daarbij wordt zorgvuldig nagedacht over de verdeling van leerstof per leerjaar en de volgorde waarin onderwerpen worden aangeboden. De leerdoelen staan meestal expliciet aan het begin van een paragraaf en zijn gekoppeld aan domeinen. Hoofdstukken sluiten hierbij aan; zo volgen de kunstvakken de historische lijn uit het examenprogramma.

Bron: Boom uitgevers
2 Diversiteit en differentieren

Boom Uitgevers biedt differentiatie naar schooltype en niveau. Voor vakken als Nederlands en wiskunde ontwikkelen zij materiaal op vijf niveaus, zodat de verschillende klassen en leerroutes binnen een school goed worden bediend. Binnen de methodes wordt gewerkt met de RTTI-systematiek, waardoor leerlingen vanuit verschillende invalshoeken met de leerstof aan de slag gaan. Digitale licenties ondersteunen het proces met onder meer uitlegvideo’s en adaptieve oefensoftware met directe feedback (Drillster), zodat leerlingen de uitleg meerdere keren kunnen raadplegen en kunnen verwerken.

Bron: Boom uitgevers
3 Kwaliteit en effectiviteit

Boom bewaakt de kwaliteit van leermiddelen door aandacht te besteden aan heldere formuleringen en consistente opbouw. Teksten worden zo geschreven dat ruis in het leerproces wordt voorkomen, wat vooral voor vmbo-leerlingen erg belangrijk is. Voor de effectiviteit baseert Boom zich op beschikbare wetenschappelijke inzichten en combineert deze met de praktijkervaring van uitgevers, projectleiders en auteurs. Op die manier ontstaat lesmateriaal dat begrijpelijk, toegankelijk en effectief inzetbaar is.

Bron: Boom uitgevers
4 Evalueren en toetsen

Boom Uitgevers levert zowel formatieve als summatieve toetsten, RTTI-gecertificeerd en voorzien van een predicaatstempel. Het type toetsing verschilt per methode en per vakgebied; bij wiskunde is er bijvoorbeeld meer behoefte aan formatieve toetsen. Over het algemeen wordt er meer formatief geëvalueerd dan vroeger.

Bron: Boom uitgevers
5 Vormgeving en toegankelijkheid

Boom richt de vormgeving van leermiddelen bewust eenvoudig en consistent in, zodat helderheid het leerproces ondersteunt en overbodige afleiding wordt voorkomen. Deze aanpak helpt met name leerlingen met dyslexie of andere beperkingen. Voor leerlingen met een visuele beperking zijn er boek vervangende licenties beschikbaar, waarmee teksten vergroot op het scherm gelezen kunnen worden. Daarnaast toetst Boom de methodes aan Europese toegankelijkheidsrichtlijnen en past waar nodig verbeteringen toe, bijvoorbeeld in kleurgebruik en contrast. Zo wordt de toegankelijkheid van het materiaal continu versterkt.

Bron: Boom uitgevers
6 Belevingswereld en (leef)omgeving

Boom Uitgevers houdt in de methodes rekening met de belevingswereld, maar ziet de docent als de belangrijkste factor hierin. In de leerstof wordt aandacht besteed aan diversiteit in afbeeldingen, waarbij verschillen in man/vrouw en kleur zichtbaar zijn. Namen van personen worden niet gebruikt; er wordt gewerkt met leerlingen zonder specifieke aanduidingen.

Bron: Boom uitgevers
7 Aanpasbaarheid en actualiteit

Aanpasbaarheid en actualiteit liggen in handen van de docent: wie dat wil kan eigen aanvullingen doen, bijvoorbeeld door actuele thema’s of lokaal materiaal in te brengen. Door de leerdoelen expliciet te maken, biedt Boom ruimte voor zulke keuzes, maar de methode zelf is primair gericht op stabiliteit en houvast.

Bron: Boom uitgevers
8 Materiaalvormen en technologie

Boom Uitgevers kiest voor boeken die meerdere jaren mee kunnen gaan. Voor de basisberoepsgerichte leerweg wordt gewerkt met één boek, terwijl voor andere niveaus leer- en opdrachtenboeken beschikbaar zijn. Scholen kunnen daarnaast kiezen voor een aparte digitale licentie; er is geen koppelverkoop met ICT. AI wordt nog niet toegepast, behalve als hulpmiddel bij het aanscherpen van teksten.

Bron: Boom uitgevers
9 Co-creatie en (door)ontwikkeling

Boom Uitgevers ziet docenten als belangrijke partners in de doorontwikkeling van methodes. Fouten of verbeterpunten kunnen worden doorgegeven en worden verwerkt in de digitale methode of in een volgende editie. Wanneer meerdere docenten dezelfde verzoeken doen, wordt dit meegenomen in de ontwikkeling. Individueel maatwerk is mogelijk, maar kost tijd en geld en vraagt om een bewuste keuze.

Bron: Boom uitgevers
10 Onafhankelijkheid en data-veiligheid

Boom Uitgevers vermijdt koppelverkoop en maakt methodes die niet of nauwelijks afhankelijk zijn van bigtechbedrijven. Zij werken met een eigen platform en koppelingen naar Drillster, waar de voortgang van leerlingen wordt vastgelegd. Ook bij de ontwikkeling van adaptieve software blijft dataveiligheid een belangrijk aandachtspunt.

Bron: Boom uitgevers
11 Transparant en eerlijk

Boom Uitgevers streeft naar openheid over kosten en ontwikkeling. Bij het bepalen van prijzen kijken zij enerzijds naar de kosten van het ontwikkelen van een methode en anderzijds naar wat binnen de markt redelijk is, zonder scholen te veel te laten betalen. Uitgangspunt daarbij is het leermiddelenbudget van scholen. Onverwachte kosten zijn er niet: er zijn geen abonnementen of boetes, en hoe langer een methode wordt gebruikt, hoe voordeliger deze uitvalt.

Bron: Boom uitgevers
12 Verantwoord en duurzaam

Boom Uitgevers laat al het drukwerk in Nederland uitvoeren. Het papier dat wordt gebruikt is FSC-gecertificeerd en bevat geen tropisch hardhout. Daarnaast wordt gewerkt met een klimaatneutrale drukker. Methodes kunnen meerdere jaren worden gebruikt en komen daardoor niet in de wegwerpcyclus terecht.

Bron: Boom uitgevers

Specificaties

ISBN
9789037265309
Product Naam
Digitaal Traiteur
Methode GID
41ade036-ab19-4bfa-ac39-35a1ba1ea1a9
Betaalmodellen
Niet opgegeven
Productgebruik
Niet opgegeven
Gerelateerde Producten
Niet opgegeven
Specifieke Toegangs-URLs
Niet opgegeven
Specifieke Toegangs-URL Types
Niet opgegeven
Niveau x Leerjaar
Niet opgegeven
Inkijkexemplaren Link
Niet opgegeven
Adviesprijs
€ 30,25
Gewicht
Niet opgegeven
Alle specificaties bekijken (47)
Afmetingen
Niet opgegeven
Demo Omgeving Link
Niet opgegeven
Composition
Los product
Copyright Type
Niet opgegeven
Uitfaseringsdatum
Niet opgegeven
Einde Levensduur
Niet opgegeven
Opvolgend Product
Niet opgegeven
Te Koop
Niet opgegeven
Beoogde Eindgebruiker
Niet opgegeven
Verbruiksproduct
Niet opgegeven
Verkoopeenheid Grootte
Niet opgegeven
Ondersteund Tot
Niet opgegeven
OLID
olid://isbn/9789037265309#aaf2
Aanbieder GID
aadf18b2-db40-46d5-903b-a66be0aacf41
Niveaus
  • vmbo-bb
  • vmbo-kb
  • vmbo-gl
  • vmbo-tl
Vakken
  • Horeca, Bakkerij en Recreatie
  • HBR
Afbeelding URL
Niet opgegeven
Beschrijving
Niet opgegeven
Beschikbaar
leverbaar
Editie
Niet opgegeven
Publicatiedatum
Niet opgegeven
Auteurs
Niet opgegeven
Taal
Nederlands
Licentieduur
Niet opgegeven
Fysiek/Digitaal Mix
Digitaal
Digitaal Folio Mix
  • Licentie
  • Web browser
  • Digitaal
Browser
Niet opgegeven
Apparaten
Niet opgegeven
Besturingssystemen
Niet opgegeven
ELO Integratie
Niet opgegeven
Meer Informatie
Niet opgegeven
Prioriteit (2: volledig, 1: aanvullend)
1
Bouw
Niet opgegeven
TTO
Nee
Unieke Identifier
186b30df-a1cc-4771-9993-ac7df9b227ac
Gegevens van de aanbieder
Naam
Boom uitgevers
OLID
olid://unregistered/supplier/aadf18b2-db40-46d5-903b-a66be0aacf41#db3d
Status Visies
compleet
Unieke Identifier
aadf18b2-db40-46d5-903b-a66be0aacf41
Gegevens van de methode: Edu4all Horeca, Bakkerij en Recreatie

Bekijk deze methode

Methode Naam
Edu4all Horeca, Bakkerij en Recreatie
Richtprijs
Niet opgegeven
Inkijkexemplaren
Niet opgegeven
Preview Digitale Omgeving
Niet opgegeven
OLID
olid://unregistered/method/41ade036-ab19-4bfa-ac39-35a1ba1ea1a9#9e3d
Aanbieder GID
aadf18b2-db40-46d5-903b-a66be0aacf41
Niveaus
  • vmbo-bb
  • vmbo-kb
  • vmbo-gl
  • vmbo-tl
Vakken
  • Horeca, Bakkerij en Recreatie
  • HBR
Beschrijving
Edu4all is een praktijkgerichte, modulaire methode voor de beroepsgerichte programma’s van het vmbo. Er is samenhangend aanbod voor de profielen: ZW, EO, HBR en DP. Centraal staat het praktisch handelen, de theorie is daarbij ondersteunend.
Beschikbaar
leverbaar
Editie
Niet opgegeven
Publicatiedatum
Niet opgegeven
Auteurs
Niet opgegeven
Taal
Nederlands
Licentieduur
Niet opgegeven
Fysiek/Digitaal Mix
Mix
Digitaal Folio Mix
  • Licentie
  • Boek
  • Digitaal
  • Web browser
  • Samengesteld pakket
Browser
Niet opgegeven
Apparaten
Niet opgegeven
Besturingssystemen
Niet opgegeven
ELO Integratie
Niet opgegeven
Prioriteit (2: volledig, 1: aanvullend)
3
Bouw
Niet opgegeven
TTO
Nee
Unieke Identifier
41ade036-ab19-4bfa-ac39-35a1ba1ea1a9